Metzgerei Neuberger in Bürgstadt

Unsere Metzgerei Josef Neuberger ist ein familiengeführter f-Markenbetrieb mit jahrelanger Tradition. Schon seit 1964 bietet Ihnen unser Fleischer-Fachbetrieb hochwertige Fleisch- und Wurstwaren für einen besonderen Genuss. Sie erhalten zum Beispiel feinste Fleischspezialitäten und deftige Wurstwaren aus eigener Herstellung. Nach altbewährtem Fleischerhandwerk werden die Produkte täglich frisch zubereitet und Ihnen zu fairen Preisen angeboten. Des Weiteren finden Sie in unserer Theke neben köstlichen Grillspezialitäten auch Rindfleisch, Kalbfleisch und Schweinefleisch aus der Region. Mit unserem Partyservice sorgen wir weiterhin für das leibliche Wohl Ihrer Gäste bei privaten und betrieblichen Veranstaltungen.

Sortiment

Neben feinsten Fleisch und hausgemachter Wurst zählen ferner küchenfertige Produkte, selbstgemachte Feinkostsalate und Käse zu unserem Sortiment. Unsere Metzgerei verfügt außerdem über eine Heiße Theke, in welcher wir ab 8 Uhr fertige Speisen anbieten.

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Wochenkarte

In unserer Wochenkarte bieten wir Ihnen von Montag bis Samstag feinste Fleisch- und Wurstprodukte im Angebot an. In unserer Heißen Theke erhalten Sie zusätzlich ein täglich wechselnd fertiges Gericht zum Essen vor Ort oder zum Mitnehmen.

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Partyservice

Sie haben Geburtstag, feiern eine Hochzeit und möchten sich um nichts kümmern? Dann sind Sie bei der Metzgerei Neuberger genau richtig. Mit unserem Partyservice erfüllen wir Ihre Wünsche. Wir beraten Sie bei der Auswahl der herzhaften Fleisch- und Geflügelgerichte mit Beilagen, knackigen Salaten der Saison und den Desserts. Ihre Menüauswahl bereiten wir vor, liefern sie zur vereinbarten Zeit, stellen Wamhaltetöpfe zur Verfügung und richten Ihr Buffet ein. Auf Wunsch stellen wir Teller und Besteck sowie eigenes Personal für die Buffetausgabe zur Verfügung. Auch die komplette Reinigung von Töpfen und Geschirr übernehmen wir auf Wunsch für Sie.

 

Lassen Sie sich von unserem Angebot leiten, oder erzählen Sie uns Ihre eigenen Wünsche. Wir freuen uns auf den Dialog mit Ihnen!

Unsere Menüvorschläge:

  • Bürgerliches Buffet

    Schweinebraten, Schnitzel, Hähnchenbeine mit Spätzle, Kaisergemüse und Soße

  • Schlemmertopf

    Schweinelende, Hüftsteak, Hähnchenbrüste, Mandelschitzel mit Kartoffelgratin, Gemüsevariation und Soße oder Zwiebelsoße

  • Partyopf

    Schaschlik, Schnitzel, Frikadellen mit und ohne Feta, Hähnchenbeine mit Backofenkartoffeln, ital. Pfannengemüse und Zigeunersoße

  • Grillteller

    Spareribs, Pfeffersteaks vom Rind, Schweinesteaks, Bratwürstchen mit Schlemmerkartoffeln, Pfannengemüse und Barbecuesoße

  • Schnitzeltopf

    Cordon-Bleu, Putenschnitzel, Mandelschnitzel, Schweineschnitzel mit Kroketten und Jägersoße

  • Neubergers Spezialität

    Burgunderbraten, Hubertusbraten, Schnitzel mit Spätzle und Klöße, Gemüseplatte und Burgunder- und Zwiebelsoße

  • Lendentopf

    Schweinelende (auf Wunsch auch gefüllt) mit Spätzle, Gemüsevariation und Pilzrahmsoße

Entscheiden Sie sich für einen unserer Menüvorschläge, ändern Sie nach eigenen Vorstellungen ab oder kombinieren Sie nach Ihrer Wahl.

Geflügelspezialitäten:

  • 1/2 Grillhähnchen

  • Hähnchenbrustfilet

    mit Soße (auf Wunsch auch gefüllt)

Kalte Platten:

  • Rustikale Platte

    Hausmacher Wurst, geräucherter Bauch, Schinken und Salami

  • Schinkenplatte

    roher und gekochter Schinken

  • Bratenplatte

    Schweinebraten, Roastbeef, Kassler, gekochte Rinderzunge, roher und gekochter Schinken

  • Rustikales Käsebrett

    mit Früchten garniert

  • Party-Brötchen (garniert)

  • 1/2 garniertes Brötchen

Vorspeisen:

  • Fränkische Hochzeitssuppe

    mit deftiger Einlage

  • Salatvariationen

    z. B. Blatt- und Feldsalat nach Saison mit Essig-Öl und Joghurt-Dressing, Kartoffelsalat, Krautsalat, Hollywoodsalat oder Tomaten-Mozzarella-Platte

Fleischvariationen:

  • Schweineschnitzel (groß und klein)

  • Gyros

  • Schweineschäufele mit Soße

  • Grillhaxe

  • Hähnchenbeine

  • Frikadelle

    mit oder ohne Feta

  • Leberkäse (ofenfrisch gebacken)

  • Pizzaleberkäse

  • Gegrillter Schweineschinken am Stück

    - ab 15 Personen -

  • Hubertusbraten mit Soße

  • Zigeunerbraten mit Soße

  • Burgunder oder Sauerbraten mit Soße

  • Tafelspitz mit Meerrettichsoße

  • Rinderrouladen mit Soße

    gefüllt nach Hausfrauenart

Unsere Soßen:

- zur Auswahl für alle Soßengerichte -

  • Zwiebelsoße
  • Jägersoße
  • Pilzrahmsoße
  • Käsesoße
  • Zigeunersoße
  • Pfefferrahmsoße

 

Beilagen:

  • 1 Sorte Beilagen

    Kartoffelgratin, Spätzle, Nudeln, Kartoffelklöße, Semmelklöße, Reis, Kroketten, Schlemmerkartoffeln, Twisterkartoffeln, Bratkartoffeln, Salzkartoffeln

  • 2 Sorten Beilagen

    Kartoffelgratin, Spätzle, Nudeln, Kartoffelklöße, Semmelklöße, Reis, Kroketten, Schlemmerkartoffeln, Twisterkartoffeln, Bratkartoffeln, Salzkartoffeln

  • Gemüseplatte

    mit 5 Gemüsesorten

  • Ital. Pfannengemüse

  • Rotkraut

Nachspeisen:

  • Nachspeise nach Wahl

    Mousse au Chocolat, Tiramisu, Bayrische Creme, Rote Grütze, Obstsalat, Schwarzwälder Creme